抢占鲜机 链动未来 北京水产集团全新形象亮相2025国际渔博会

中国食品安全网讯 2025年10月29日，第28届中国国际渔业博览会在山东青岛红岛国际会议展览中心隆重开幕。本届展会汇聚全球51个国家和地区的1600余家企业，共同探索渔业领域的发展趋势与合作机遇。北京水产集团携旗下十余家核心企业组团，以“北水”品牌全面焕新为契机，打造特色主题展区，并于10月28日下午成功举办“抢占鲜机，链动未来——新鲜水产品价值链重构与突破暨北京水产集团2025-2026年核心业务推介会”，以全新战略、全新业务、全新形象重装亮相，成为展会焦点。

战略发布：新北水、新格局、新动能

10月28日下午，中国水产流通与加工协会会长崔和、中国海洋大学特聘教授李卫东、中国食品安全报社副社长李国梁、中国物流与采购联合会食材供应链分会执行副会长秦玉鸣、北京首农食品集团品牌市场部部长王美玲，以及来自全国各地的产业链合作伙伴、专业媒体等150余位嘉宾齐聚一堂，共同见证北京水产集团面向未来的发展布局与业务升级。

北京水产集团总经理武保华在开幕致辞中表示，“十四五”期间，集团历经四次战略性重组，在变革中持续优化发展路径，明确以流通中心和批发市场为核心，致力于成为具备全链条服务能力的现代化食品流通服务商与供应商。近年来，集团营业收入稳步增长，经营性利润显著提升，展现出强劲的发展韧性。

他指出，当前水产业正处于转型升级的关键阶段，北京水产集团已形成以贸易营销、专业市场、团餐团购为核心的三大主业格局，并系统提出引领未来发展的“1333”战略体系：

锚定“一个愿景”：成为以流通中心为核心的现代化食品流通服务商；

打造“三大平台”：冻品集采联销平台、鲜肉与蔬菜统一结算平台、团餐团购招投标平台；

紧抓“三条主线”：业务经营线、财务分析线、依法合规线；

实现“三化目标”：专业化、规模化、高质化发展。

武保华强调，北京水产集团愿与各方伙伴共同推动水产品价值链重构，突破产业发展瓶颈，携手开创互利共赢的新局面。

思想引领：价值链重构的路径探索

在圆桌对话环节，多位行业专家围绕“新鲜水产品价值链重构与突破”展开深度探讨。中国水产流通与加工协会会长崔和分析了推动我国水产品“价值链重构”的核心政策与市场驱动力。中国海洋大学特聘教授、中国水产科学研究院特聘研究员李卫东论述了如何从源头提升品质降低成本，夯实“鲜”的基础；中国食品安全报社副社长李国梁强调了传统渔业产业批发市场升级为现代化供应链平台的过程中保障食品安全的重要意义；中国物流与采购联合会食材供应链分会执行副会长秦玉鸣现代化供应链平台升级要以数据为中心，把握四大工作方向。北京首农食品集团品牌市场部部长王美玲分享了品牌建设的系统思考。北京水产集团副总经理刘想系统阐述了北京水产集团在价值链重构方面的三大思考。

业务亮相：核心企业与产品矩阵集中推介

在推介会上，北京水产集团旗下多家企业集中展示了其在产业链各环节的专业实力与创新成果：北京西南郊食品供应链管理有限公司凭借全链条质量管控体系，持续为重大活动提供食材保障；烟台京远渔业有限公司依托远洋捕捞全链优势，提供从深海原料到定制化产品的综合解决方案；成都公司以现代化三文鱼加工中心为核心，构建覆盖全球直采、全渠道营销的西南区域供应链枢纽；天津港首农公司通过打造冻品集采联销平台，成功实现工贸一体化转型与电商渠道突破；首农供应链（大连）有限公司以工贸结合模式推动资源整合，打造集采联销与品牌产品运营双轮驱动。北京鲜活农产品流通中心作为首都农产品流通“双核”之一，正加快建设全品类水产交易区与数字化流通新生态；

各企业的展示内容充分彰显了北京水产集团在产业链关键环节的深耕积累与创新活力，受到与会嘉宾的高度关注。

合作共赢：客户代表高度认可，重点项目现场签约

在合作伙伴分享环节，两位来自不同领域的客户代表先后发言，他们结合自身与北京水产集团的合作实践，一致肯定了集团在供应链稳定性、产品创新力和平台服务价值方面的综合优势，并表达了深化战略协同、共同拓展市场新空间的强烈意愿。

在与会嘉宾的共同见证下，北京水产集团旗下西南郊供应链管理公司、京远渔业公司、首农大连公司、天津公司、成都公司、首农物流等重点企业与多家国内国际上下游合作伙伴签署了战略合作协议，涵盖原料采购、渠道共建、技术合作等多个领域，标志着集团在构建产业协同生态方面迈出坚实步伐。

展会盛况：新形象、新产品、新机遇

10月29日至31日展会期间，北京水产集团的特装展区成为全场焦点，吸引了大量海内外客商驻足交流。北京水产集团整合内部优质资源，集中展示了“北水”系列冷冻及冰鲜产品、远洋自捕产品等自营品牌商品，充分体现从源头到终端的一体化服务能力。

西南郊供应链公司带来的北水系列冻品，展示稳定的品质与完善的服务；成都公司主打的冰鲜三文鱼系列，从便捷切片到创新开发的三文鱼新吃法，现场受到客户的认可；首农大连和天津公司展示了海参、虾夷贝柱等新品，以及海胆水饺蒜蓉凤尾虾等精深加工产品，体现了产品开发加工实力；京远公司展出的远洋自捕产品成为视觉亮点，生动展现了北京水产集团远洋资源获取与捕捞能力。

互动体验：试吃专区引爆现场人气

展会设置的试吃专区成为现场最具人气的互动平台。西南郊供应链公司准备的盐田虾、青虾仁、凤尾虾仁和裙边贝等产品，经现场简单烹制，以鲜美的口感赢得品尝者的广泛好评。成都公司推出的三文鱼小酥肉、三文鱼钵钵鸡等创新产品，打破传统形式，为客商带来新奇美味体验，充分展示了“北水”产品的多样性与创新力。试吃活动不仅直观传递了产品的高品质，也在互动中有效增强了品牌与消费者、合作伙伴的情感链接。

通过本次展会，北京水产集团再次向全球水产业界展示了其作为现代化食品服务集团的综合实力与崭新形象。未来，北京水产集团将继续秉持开放合作的理念，深化与国内外伙伴的交流协作，积极拓展“北水”品牌及产品的市场空间，为推动行业高质量发展持续贡献力量。